今天要做的小點心叫做-屋比派
這種點心有點像馬卡龍
但馬卡龍是用蛋白霜
屋比派的餅皮吃起來比較像蛋糕
馬卡龍對我來說就是~~死甜
所以我比較喜歡屋比派~
先從打麵糊開始~等麵料完成後就放入擠花帶擠麵糊
看起來真的很專業的樣子
今天要做的小點心叫做-屋比派
這種點心有點像馬卡龍
但馬卡龍是用蛋白霜
屋比派的餅皮吃起來比較像蛋糕
馬卡龍對我來說就是~~死甜
所以我比較喜歡屋比派~
先從打麵糊開始~等麵料完成後就放入擠花帶擠麵糊
看起來真的很專業的樣子
今天做的是拉拉熊便當-晚安版的
老師先讓小朋友在預先煮好的白飯中
拌入醬油或是番茄醬
之後再塑形做成熊的形狀
這原本看起來不怎麼樣的熊
再加了棉被之後整個大加分
老師說要用蛋皮當"棉被"
這個好厲害的煎蛋平底鍋
讓小朋友也可以煎出漂亮的蛋皮
害我還真想去買一個~
2013年8月13日
今天是做奶酪和餅乾的前置工作
因為兩個都要先冰冰箱才能有後續的製作
奶酪和果凍的製作方法超級簡單
就是一些簡單的材料加進去稍微加熱攪一攪就可以了~
餅乾的話就複雜多了
先從原物料的秤重開始
然後過篩.混合.攪拌.壓揉再成型
每一個步驟老師都放手讓孩子自己操作
真的是太厲害了~~
當孩子跟媽媽說
這個禮拜是我暑假最開心的一個禮拜
或是當孩子每天都期待著要去上某種課時
那就代表這一堂課
一定有一位很棒的老師
在國外讓孩子在廚房自己動手做點心或是自己處理一頓正餐
都是非常習以為常的
但東方的思潮中
因為家中母親角色的根深蒂固
還有對孩子的寵愛
下廚這件事情
似乎都是媽媽的工作
現在很多的媽媽們
已經開始喜歡讓孩子一起參與
親子共廚,一起體驗過程中的美好~
但做過的媽咪都一定知道
從研究食譜.購買材料到最後的收拾
真的很累~~~
擔心食材用不完
擔心做出來的東西太難吃~
擔心在家中搞得一蹋糊塗又或是小的來亂
真的....讓媽媽很難想要有下一次
我們的琪琪老師
是難得願意在這個領域為孩子們付出的好老師
不僅用的食材都精挑細選
更重要的是~都讓孩子帶著滿滿的收穫回家
謝謝您~琪琪老師~
我們今年的課程如下
0812-希臘雪球
0813.0814-芒果果凍.盆栽奶酪.貓熊餅乾
0815-拉拉熊便當
0816-水果冰淇淋+屋比派
每一堂課都是那麼的有趣
在孩子的專注中
看到的是更多的感動~~
歡迎到FB的相簿看看~~
請點我連結~